飲水不足

　　加拿大著名精神科醫(yī)學博士阿霍發(fā)提出：“攝取水分不足將導致腦的老化。”他的觀點是，人的味覺和嗅覺隨著年齡的增長而漸趨遲鈍。而老人就是由于不常感口渴，便很少喝水，造成體內水分補給不足，反而加速老化。除此之外研究者認為，最先受飲水不足影響的是大腦，天長日久，可導致腦的老化。而且，感到口渴，就已經是身體極度缺水的警報了。因此，各位美眉們，即使自己不感到口渴，也要適時、適量地飲水。

　　不吃早餐

　　早餐的重要性不用多講。而不吃早餐不僅傷腸胃，而且容易“顯老”。從醫(yī)學觀點來看，不吃早餐會使皮膚變得干燥、易皺。所以各位女士們，不要因為工作忙或是想要減肥而忽略了早餐的重要性。

　　經常飽餐

　　最近，科學家研究發(fā)現(xiàn)，經常飽餐，尤其是晚餐吃得過飽，會因攝入的總熱量遠遠超過機體的需要，致使體內脂肪過剩，血脂增高，導致動脈粥樣硬化。同時，飽餐還會引起一種叫“纖維芽細胞生長因子”的物質在大腦中數(shù)以萬倍地增長，這是一種促使動脈硬化的物質，會使供給大腦的氧和營養(yǎng)物質減少。

　　維生素B12缺乏

　　最近，科學家對86名被確診為老年性癡呆的患者進行研究后發(fā)現(xiàn)，這些患者體內都缺乏維生素B12。研究分析認為，維生素B12參與體內蛋白質和核酸的合成過程，如果體內維生素B12不足，神經組織細胞中多巴胺合成減少，可導致老年性癡呆。研究者建議，平時應吃一些富含維生素B12的食品，如動物肝臟、心臟、腎臟、蛋黃、乳類和酵母等，但有高脂血癥者不宜多吃。

　　食用酸敗食品

　　醫(yī)學試驗證實，脂褐素沉淀到神經和骨髓細胞里，就會影響細胞的分裂，引起DNA突變以及蛋白質、酶等變性，加速細胞衰老。而脂褐素的核心物質是不飽和脂肪酸的過氧化物，來源于油脂和含油脂的食品中。如魚干、豬油、餅干等食品在空氣作用下極易酸敗而產生過氧化物。

　　過量食用腌咸食品

　　腌制食物的時候，往往會使用上大量的鹽，會產生亞硝酸鹽，雖然我國已經有明確的規(guī)定，必須按照國家衛(wèi)生標準執(zhí)行，不可以過多添加，但是其所含有的亞硝酸鹽對人體還是存在一定影響的。亞硝酸鹽易與蛋白質降解時產生的二級胺發(fā)生反應，生成亞硝胺，亞硝胺不僅可致人早衰，還是一種致癌物質。所有腌制的食物，例如咸魚、咸雞、咸肉等等都要注意少食用，每天不能超過100克。

　　過度攝入酒精

　　過度的攝入酒精會對人體的肝臟、心臟等都有影響，女人過量喝酒則會導致月經不調、排卵不順，性欲衰退等癥狀。

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