藍莓：十大現代人最佳營養食品之一
藍莓含有豐富能吸收氧化自由基的能力。抗氧化指數愈高，防止自由基的破壞愈強。藍莓的抗氧化指數很高，能防止自由基破壞細胞。又有回夏醇，可以保護心血管和心臟健康。回夏醇和維生素C，同是對抗老人癡呆的有效成分。
此外藍莓中豐富的莓酸，更是抗癌勇士。其所含的植物花青素還可以防止心臟病、血管氧化。類黃素可以防止腦細胞被自由基破壞。藍莓中的鞣酸又名單寧酸，則可以防止尿道發炎。
研究指出，吃藍莓可以預防癌癥和減緩衰老，尤其是對于記憶力衰退和運動神經，更有預防的效果。
在盛產藍莓的季節，建議每天食用半杯新鮮藍莓，還可有增強腦力和視力的功效。
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