快節奏的生活和工作狀態讓很多女性還沒有進入更年期，皮膚就出現了衰老癥狀：松弛、日漸粗糙、毛孔粗大。不想這么早就成為“黃臉婆”嗎?你可以通過飲食來挽救局面。

　　多吃豆腐，排毒美肌

　　豆腐主要由黃豆加水制成，內含人體必需的多種微量元素，還含有豐富的優質蛋白，素有“植物肉”之美稱。豆腐的消化吸收率達95%以上，兩小塊豆腐，即可滿足人體1天鈣的需要量。

　　豆腐所含大豆蛋白內的異黃酮是肌膚美白的關鍵，它能阻礙黑色素的形成，令皮膚表面更加美白細致。因此，常吃豆腐等黃豆類的食物，對于忙碌的現代人來說，是相當健康的營養食材。

　　黃豆含有豐富的植物性蛋白質，且完全不含膽固醇，可促進體內毒素排出，其所含的不飽和脂肪酸更可分解附于血管壁的膽固醇，不僅降低心血管疾病的發生，對腎臟也具保護作用。

　　3款豆腐美食吃出水汪肌膚

　　我們形容那些面容姣好的女生的肌膚似“豆腐”，其實實在在的豆腐對于人們的美容生活來說也是非常有幫助的，下面幾款豆腐美食，就可以有效保養皮膚，讓你的肌膚重現白滑及光澤。

　　客家釀豆腐

　　用料：豆腐9塊、豬肉100克

　　調料：花生油、鹽、生抽、蠔油、胡椒粉、雞粉、香蔥兩根

　　做法：

　　1、把豆腐中間挖一小塊出來，最好挖成半球形，小心不要把底挖穿咯;

　　2、把豬肉剁碎，加入花生油、鹽、雞粉、玉米淀粉、胡椒粉攪拌均勻;

　　3、把調好味的豬肉碎釀入豆腐孔中;

　　4、在平底鍋內放入花生油，把釀好的豆腐煎到金黃;

　　5、在碗內放入水，調入鹽、生抽、蠔油、胡椒粉、雞粉、玉米淀粉攪拌均勻稱為混合醬汁;

　　6、在煎好的豆腐中加入混合醬汁燜，燜到收干汁，最后撒上蔥花即可。

　　咸蛋豆腐蒸肉餅

　　用料：豬肉餡100克、豆腐100克、咸蛋黃2個、胡蘿卜1/2根(約50克)、香蔥少許、姜少許

　　調料：生抽1湯匙、五香粉1小勺、雞粉少許、淀粉少許、香油適量

　　做法：

　　1、胡蘿卜去皮切碎末、香蔥、姜切碎;

　　2、豆腐用搟面杖搗碎或用鐵勺壓碎成豆腐蓉;

　　3、以上材料加入肉餡中，加入生抽、五香粉、雞粉、香油攪拌均勻上勁，如粘稠度不夠可加少量淀粉;

　　4、用手將攪拌好的餡料用手整理成4個小圓餅，中間壓一個坑。將咸蛋黃對切取半個放在坑內;

　　5、將肉餅放在盤中入蒸鍋蒸15分鐘，蒸好后將蒸肉餅產生的湯汁倒入炒鍋內，水淀粉沿鍋邊倒入，勾一個透明的芡汁，將芡汁澆在蒸好的肉餅上;

　　雞刨豆腐

　　用料：豆腐一塊、雞蛋兩個、小蔥一把

　　調料：鹽、白胡椒粉

　　做法：

　　1、豆腐控干凈水，放在大碗中，用勺碾碎，不要太碎，蠶豆大小即可;

　　2、小蔥切成蔥花，雞蛋打散成蛋液;

　　3、起鍋熱油，先將一半小蔥花下鍋，炒出香味兒;

　　4、然后倒入豆腐碎，快速翻炒約30秒;

　　5、將打散的蛋液倒入，繼續翻炒，蛋夜凝結呈現小粒狀;

　　6、將剩下的一半小蔥花放進去一起炒，加一點點鹽、一點點白胡椒粉炒勻出鍋;

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