貧血是女性中常見的疾病,所以很多女性都會補(bǔ)血。而食療若是能既補(bǔ)血又延緩衰老是不是就更好了。那女性貧血吃什么食物能補(bǔ)血又抗衰老?
女性貧血吃什么補(bǔ)血抗衰老
1、葡萄抗氧化
葡萄中富含豐富的維生素、礦物質(zhì)和類黃酮。類黃酮是一種強(qiáng)力抗氧化劑,可抗衰老,并可清除體內(nèi)自由基。
此外,葡萄還含有一種抗癌微量元素(白藜蘆醇),可防止健康細(xì)胞癌變,阻止癌細(xì)胞擴(kuò)散。不僅是葡萄肉,葡萄皮和葡萄籽也都對女性非常有益。葡萄籽中富含的花青素,其抗氧化的功效比維生素C高出18倍之多,可以說是真正的抗氧化明星。
溫馨提示:葡萄的一大部分營養(yǎng)來自葡萄皮,連皮吃對女性最好。
2、番茄延緩衰老
營養(yǎng)學(xué)家研究顯示,每人每天食用50克-100克鮮番茄,即可滿足人體對幾種維生素和礦物質(zhì)的需要。
番茄生吃能補(bǔ)充維生素C。煮熟后食用,所含的番茄紅素和其他抗氧化劑含量會顯著上升,起到降低心臟病的風(fēng)險和抗衰老的作用。
溫馨提示:生吃、熟吃,吸收的營養(yǎng)不同。
3、茶葉防輻射
在中國,茶文化已經(jīng)有數(shù)千年的歷史。同樣在英國,茶葉被譽為“健康之液,靈魂之飲。”
茶中含有的茶多酚,具有很強(qiáng)的抗氧化性和生理活性,是人體自由基的清除劑,可以阻斷亞硝酸胺等多種致癌物質(zhì)在體內(nèi)合成。它還能吸收放射性物質(zhì)達(dá)到防輻射的效果,從而保護(hù)女性皮膚。用茶葉洗臉,還能清除面部的油膩、收斂毛孔、減緩皮膚老化。
溫馨提示:睡眠不好、胃腸功能較差的人慎用。
4、姜減少色素沉淀
姜含有豐富蛋白質(zhì)、多種維生素、胡蘿卜素、鈣、鐵、磷等。姜中所含的姜辣素進(jìn)入體內(nèi)后,有很強(qiáng)的抗氧化效果,可防止或減少脂褐素的沉積,預(yù)防老年斑。姜還能抑制癌細(xì)胞活性。喝姜茶還能治療輕微感冒,這也是英國人常用的方法。
溫馨提示:不可一次食用過多。
5、醋增強(qiáng)皮膚活力
醋的pH值(溶液酸堿性程度數(shù)值)為1.5-2.0,很接近于人體胃酸的pH值1.3—1.8,有調(diào)節(jié)腸胃的功能。醋的酸味可加速唾液分泌,加速消化。醋酸及檸檬酸則能滲透食物,有很強(qiáng)的殺菌能力。日本一項有關(guān)食醋類的研究指出,醋含較高氨基酸,有助抑制人體老化,預(yù)防各種老年疾病。用加醋的水洗臉或洗澡,能起到松軟皮膚、增強(qiáng)皮膚活力的作用。
溫馨提示:過敏者和低血壓者慎用。
6、黃豆調(diào)理雌激素
黃豆主要成分是蛋白質(zhì),尤其是素食者的蛋白質(zhì)來源。它們包含了人體所必需的氨基酸,對肌肉的修復(fù)和再生,皮膚、頭發(fā)、指甲的生長都有好處。英國研究發(fā)現(xiàn),黃豆中含有的雌性激素,在治療和預(yù)防乳癌方面扮演重要角色。每天食用1杯牛奶和500克魚,長期堅持,能起到調(diào)理雌激素平衡的作用。
溫馨提示:一次吃太多不好消化,甚至?xí)鸶篂a。
女性補(bǔ)血養(yǎng)顏誤區(qū)
1、蔬菜水果無益補(bǔ)鐵
許多人不知道多吃蔬菜、水果對補(bǔ)鐵也是有好處的。這是因為蔬菜水果中富含維生素C、檸檬酸及蘋果酸,這類有機(jī)酸可與鐵形成絡(luò)合物,從而增加鐵在腸道內(nèi)的溶解度,有利于鐵的吸收。
2、肉食損害健康
很多女孩子因為怕胖,總是談肉色變。她們往往只注重蔬菜水果等植物性食品的保健效用,導(dǎo)致富含鐵元素的動物性食品攝入過少。實際上,動物性食物不僅含鐵豐富,其吸收率也高達(dá)25%。而植物性食物中的鐵元素受食物中所含的植酸鹽、草酸鹽等的干擾,吸收率很低,約為3%。因此,不吃肉容易引起缺鐵性貧血。
3、吃雞蛋喝牛奶營養(yǎng)足夠
牛奶的鐵含量很低,且吸收率只有10%。雞蛋中的某些蛋白質(zhì)還會抑制鐵質(zhì)的吸收。例如,用牛奶喂養(yǎng)的嬰幼兒,如果忽視添加輔食,常會引起缺鐵性貧血,即“牛奶性貧血”。因此,牛奶雞蛋雖然營養(yǎng)豐富,但要依賴它們來補(bǔ)充鐵質(zhì)則不足取。
4、嗜飲咖啡與茶
對女性來說,過量地飲用咖啡和茶有可能導(dǎo)致缺鐵性貧血。這是因為茶葉中的鞣酸和咖啡中的多酚類物質(zhì)可以與鐵形成難以溶解的鹽類,抑制鐵質(zhì)吸收。因此,女性飲用咖啡和茶應(yīng)該適可而止,一天1~2杯足矣。
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