常吃這些保持年輕抗衰老
1、多吃果蔬，細胞年輕
氧化是人體細胞衰老的最大威脅。水果、蔬菜含有豐富的維C和維E，最具抗氧化能力，可以延緩衰老。
研究發(fā)現(xiàn)，口感偏酸的水果通常維C含量更高，如檸檬、橘子、石榴、葡萄等。
建議：每餐至少吃2—3種富含抗氧化物質(zhì)的果蔬，如柑橘、葡萄、蘋果、番茄、西蘭花、胡蘿卜、青椒等。
2、補充蛋白，精力充沛
要補充精力，充分攝入優(yōu)質(zhì)蛋白是女人最佳選擇，如瘦肉、雞蛋、魚蝦等，在提供蛋白質(zhì)的同時，保證攝入最少脂肪。
建議：每周吃1次魚蝦和瘦肉，吃兩次雞蛋。饑餓或疲憊時，吃幾塊餅干，其中的碳水化合物可快速補充精力；吃點水果或堅果，也可及時為身體和大腦提供能量。
3、選好脂肪，血管不老
體內(nèi)脂肪含量過高會誘發(fā)心血管疾病。嚴格控制脂肪的攝入是眾多醫(yī)生的建議，但這并不意味著完全不能吃含脂肪的食物。
脂肪有好壞之分，肉類所含的飽和脂肪屬“壞”脂肪，是導致心血管疾病的罪魁禍首。而植物油以及堅果中含有的為不飽和脂肪，是“好”脂肪，對人體有益。此外，深海魚富含的歐米伽—3不飽和脂肪酸，能夠降低患心血管疾病的風險。
建議：多吃豆類、堅果類食物。可在早晨喝碗豆?jié){，下午吃點瓜子、松子、核桃作為加餐。每周吃1—2次鱈魚、三文魚等深海魚類。
4、膳食纖維，腸胃年輕
多補充膳食纖維，如粗糧和蔬菜，可促進腸道蠕動。膳食纖維被營養(yǎng)學界稱為“第七營養(yǎng)素”，可將腸道內(nèi)各種毒素吸附，發(fā)揮腸道清道夫的作用。
建議：每天吃1次粗糧，兩份富含膳食纖維的蔬菜。如在牛奶、豆?jié){中加麥片，選全麥饅頭、窩頭做主食。富含膳食纖維的蔬菜包括：木耳、豌豆、胡蘿卜、芹菜等。
5、膠原蛋白，潤澤皮膚
膠原蛋白是皮膚的主要成分，能讓皮膚水潤光滑。但隨著年齡增長，膠原蛋白流失速度加快，皮膚失去彈力，這就是皺紋出現(xiàn)和皮膚松弛的原因。
建議：補充富含膠原蛋白的食物，如豬蹄、雞爪、海參等，但因其脂肪含量較高，不宜多吃，最多每周1次。
解析吃什么食物抗衰老
葡萄抗氧化
葡萄中含有豐富的維生素、礦物質(zhì)和類黃酮。是天然的抗氧化劑，可清除掉體內(nèi)的自由基。同時也是抗癌的微量元素，可防止細胞的癌變。還有一點要注意的是，葡萄中有一大部分的營養(yǎng)都來自于葡萄皮，因此建議將皮吃掉最好。
番茄延緩衰老
番茄中含有充足的維生素C，礦物質(zhì)。多食可提升抗氧化的能力，還能美白，促進膠原蛋白的合成，并且還能降低心臟病的風險。生吃、熟吃都可。
茶葉防輻射
茶葉中含有茶多酚，具有很強的抗氧化功能，可以清除體內(nèi)的自由基，同時還能吸收放射性物質(zhì)達到防輻射的作用，可保護女人的皮膚，茶葉也可用來洗臉，可清潔面部的油脂和污垢，同時還能收縮毛孔，延續(xù)衰老。
姜減少色素沉淀
姜中含有豐富的蛋白質(zhì)，維生素、胡蘿卜素、鈣、鐵、磷等。姜中還含有姜素，只要進入身體后就會開始運作，抗氧化，防止色素的沉淀，預防老年斑。
醋增強皮膚的活力
醋的酸值接近于人體的胃酸，可調(diào)節(jié)腸胃的功能，加快唾液的分泌，促進消化。醋酸中含有高氨基酸，可抑制人體老化，以及殺菌的功效，若是在洗臉水中或是洗澡水中，加入適量的醋，是可增強皮膚活性的。
黃豆調(diào)理雌激素
黃豆中含有大量的雌激素，在抗衰老的過程中扮演著非常重要的角色。每天1杯豆?jié){和500G魚，長期堅持，不僅可延緩衰老，還能調(diào)理身體內(nèi)的雌激素。
米飯防止皮膚干燥
大米中含有維生素A、E、B族和氨基酸，可以緩解皮膚的干燥問題，同時也能延緩衰老，同時也抑制色素的沉淀。
菌類調(diào)節(jié)免疫系統(tǒng)
菌類食品中含有高蛋白，膳食纖維，可增強身體免疫力，可抗輻射，也能延緩衰老，預防皺紋的產(chǎn)生，是女人的美容圣品。
吃什么蔬菜抗衰老
1、西蘭花
西蘭花屬十字花科，是甘藍的又一變種。西蘭花富含抗氧化物維生素C及胡蘿卜素。科學研究證明，西蘭花是專業(yè)的抗衰老和抗癌食物。白花菜和綠花菜的營養(yǎng)、作用基本相同，綠花菜比白花菜的胡蘿卜素含量要高些。
西蘭花煮后顏色會變的更加鮮艷，但要注意的是，在燙西蘭花時，時間不宜太長，否則失去脆感，拌出的菜也會大打折扣。西蘭花焯水后，應放入涼開水內(nèi)過涼，撈出瀝凈水再用，燒煮和加鹽時間也不宜過長，才不致喪失和破壞營養(yǎng)成分。
2、藕
某環(huán)境醫(yī)學研究所有關(guān)人員曾對國內(nèi)常見的66種蔬菜、水果的抗氧化活性進行了測定比較，結(jié)果發(fā)現(xiàn)蔬菜藕和水果山楂抗衰老的功能最強。藕雖生在污泥中，但一出污泥則潔白如玉。其肉質(zhì)脆嫩，營養(yǎng)豐富，除了含有大量的碳水化合物外，蛋白質(zhì)和各種維生素及礦物質(zhì)的含量也很豐富。
熟食藕的方法更多，如將藕洗凈去皮，用糯米填塞在藕孔內(nèi)，蒸站長統(tǒng)計熟后切為厚片，撒上白糖及少許桂花，為“桂花糯米藕”，是具有江南特色的小吃。將藕切絲、青紅椒切絲、水發(fā)木耳切絲、瘦肉切絲，加蔥姜蒜及調(diào)料用旺火炒熟，就是“色、香、味、養(yǎng)”具全的熱菜“五彩藕絲”。
3、冬瓜
冬瓜自古為美容佳品，冬瓜中含多種維生素和人體必需微量元素，可以調(diào)節(jié)人體的代謝平衡，久食冬瓜可保持皮膚潔白如玉，冬瓜子可以制成面脂護膚。冬瓜及冬瓜子可以治療多種面部皮膚病，并有抗衰老作用。經(jīng)常食用，可以有效抵抗初期皺紋的生成，令肌膚柔嫩光滑。
另外，冬瓜中還含有丙醇二酸，對防止人體發(fā)胖、增進形體健美有很好的作用。春夏季經(jīng)常吃冬瓜，對于人體健康尤其是體重偏高的人群是十分有益的。
4、黃瓜
維生素E是可以保護細胞膜的抗氧化成分，因此可以預防衰老，而在黃瓜中含有豐富的維生素E，因此可起到延年益壽，抗衰老的作用；在黃瓜中還有一種成分叫做黃瓜酶，有很強的生物活性。也可以協(xié)同抗衰老。
它的味道鮮美，脆嫩清香，備受瘦身人士的推崇。而且它富含人體生長發(fā)育和生命活動所必需的多種糖類和氨基酸，以及豐富的維生素，為皮膚、肌肉提供充足的養(yǎng)分，可有效地對抗皮膚老化，減少皺紋的產(chǎn)生。所含豐富的果酸，能清潔美白肌膚，消除曬傷和雀斑，緩解皮膚過敏。
5、洋蔥
洋蔥是目前唯一含有前列腺素A的蔬菜，還含有硫基氨基酸等物質(zhì)，有擴張血管、降血脂等作用。洋蔥含有抗癌的硫化物和微量元素硒，具有防癌抗衰老的功效。洋蔥中含有植物殺菌素，如大蒜素，可殺滅金黃色葡萄球菌、白喉桿菌。
洋蔥易產(chǎn)生揮發(fā)性氣體，食用時一次不要超過1個（50克左右）。皮膚瘙癢性疾病和患眼疾、眼部充血者應少食。烹調(diào)時，洋蔥以嫩脆有一些微辣為佳，不宜加熱過久。如果得了傷風感冒，可以將洋蔥加熱一下食用，療效很好。紅皮洋蔥因含有較多的抗氧化劑，食療效站長統(tǒng)計果比白皮洋蔥要好很多。
6、圓白菜
圓白菜是常見的家常蔬菜，平時大家見慣了不覺得是稀罕東西，其實您有所不知，這個看似平凡的圓白菜除了營養(yǎng)豐富外，還有很好的保健食療功效。含有豐富的維生素C、維生素E、β-胡蘿卜素等，總的維生素含量比番茄多出3倍，因此，具有很強的抗氧化作用及抗衰老的功效。
要想在最大程度上抗衰老，應該多吃生的或稍微烹調(diào)加工的圓白菜及其它十字花科蔬菜。
結(jié)語：衰老是每個女性朋友都想要避免的事情，但是任誰也阻擋不了時間的腳步，我們能做的就只有盡可能的延緩衰老。今天小編和大家介紹了一些延緩衰老的飲食方法，希望能夠幫助到各位女性朋友。
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