咖啡愛(ài)好者們看過(guò)來(lái)，下次再有人跟你說(shuō)喝咖啡不好，就告訴他：咖啡不但能抗衰老，還能防癌呢!

　　法國(guó)衛(wèi)生和醫(yī)學(xué)研究所研究人員最近在英國(guó)《科學(xué)報(bào)告》雜志上發(fā)表文章說(shuō)，他們給衰老的小鼠服用類咖啡因物質(zhì)后，發(fā)現(xiàn)它們的記憶力和壓力水平都恢復(fù)正常。

　　研究人員說(shuō)，隨著年齡增長(zhǎng)，大腦中的壓力激素會(huì)不斷累積，從而影響記憶力。咖啡因能夠阻隔并保護(hù)與衰老和壓力有關(guān)的受體，從而延緩衰老過(guò)程。

　　《國(guó)際癌癥雜志》月刊最近刊登的一篇文章則寫道，研究人員對(duì)約10萬(wàn)名日本人進(jìn)行了為期22年的跟蹤調(diào)查，試圖弄清綠茶、咖啡與腦癌有無(wú)關(guān)系。結(jié)果顯示，綠茶和腦瘤之間沒(méi)有關(guān)系，但咖啡可以降低罹患腦瘤的風(fēng)險(xiǎn)。

　　喝咖啡還有8個(gè)神奇功效

　　1.咖啡含有一定的營(yíng)養(yǎng)成分。咖啡的煙堿酸含有維他命B，烘焙后的咖啡豆含量更高。并且有游離脂肪酸、咖啡因、單寧酸等。

　　2.咖啡對(duì)皮膚有益處。咖啡可以促進(jìn)代謝機(jī)能，活絡(luò)消化器官，對(duì)便秘有很大功效。使用咖啡粉洗澡是一種溫?zé)岑煼ǎ袦p肥的作用。

　　3.咖啡有解酒的功能。酒后喝咖啡，將使由酒精轉(zhuǎn)變而來(lái)的乙醛快速氧化，分解成水和二氧化碳而排出體外。

　　4.咖啡可以消除疲勞。要消除疲勞，必須補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)、休息與睡眠、促進(jìn)代謝功能，而咖啡則具有這些功能。

　　5.一日三杯咖啡可預(yù)防膽結(jié)石。對(duì)于含咖啡因的咖啡，能刺激膽囊收縮，并減少膽汁內(nèi)容易形成膽結(jié)石的膽固醇，最新美國(guó)哈佛大學(xué)研究人員發(fā)現(xiàn)，每天喝兩到三杯咖啡的男性，得膽結(jié)石的幾率低于40%。

　　6.常喝咖啡可防止放射線傷害。放射線傷害尤其是電器的輻射已成為目前較突出的一種污染。印度笆巴原子研究人員在老鼠實(shí)驗(yàn)中得到這一結(jié)論，并表示可以應(yīng)用到人類。

　　7.咖啡的保健醫(yī)療功能。咖啡具有抗氧化及護(hù)心、強(qiáng)筋骨、利腰膝、開(kāi)胃促食、消脂消積、利竅除濕、活血化淤、息風(fēng)止痙等作用。

　　8.咖啡對(duì)情緒的影響力。實(shí)驗(yàn)表明，一般人一天吸收300毫克(約3杯煮泡咖啡)的咖啡因，對(duì)一個(gè)人的機(jī)警和情緒會(huì)帶來(lái)良好的影響。

　　咖啡因是咖啡中的一種較為柔和的興奮劑，它可以提高人體的靈敏度、注意力、加速人體的新陳代謝，改善人體的精神狀態(tài)和體能。通常一杯咖啡，含咖啡因60-65mg。但攝取過(guò)多的咖啡因，容易發(fā)生耳鳴心肌亢進(jìn)(心臟跳動(dòng)迅速，脈搏次數(shù)增加)。及脈搏跳動(dòng)不均，所以必須適量飲用咖啡。

　　不宜喝咖啡的幾種人

　　1.對(duì)咖啡有不良反應(yīng)者

　　在緊張、焦慮、頭痛、精神不安、神經(jīng)衰弱、情緒低落、精力不足時(shí)慎飲。

　　2.有焦慮或恐慌病史者

　　咖啡會(huì)加重焦慮，并促使易感人群出現(xiàn)恐慌發(fā)作。

　　3.懷孕期和哺乳期婦女

　　大量飲用咖啡可能對(duì)胎兒和嬰兒造成傷害。

　　4.中年婦女

　　中年婦女應(yīng)避免長(zhǎng)期、大量飲用咖啡，否則易造成對(duì)心臟的損害，在日常飲食中鈣的攝入不足，運(yùn)動(dòng)少，又處在更年期，應(yīng)盡量不喝咖啡，否則會(huì)增加骨質(zhì)疏松的危險(xiǎn)。

　　5.胃炎、胃潰瘍患者

　　咖啡能夠刺激腸胃肌肉，尤其在胃潰瘍急性發(fā)作期，要避免喝咖啡。

　　6.肝病患者

　　肝病患者喝咖啡應(yīng)謹(jǐn)記兩點(diǎn)：一是量要小，一天至多喝一杯;二是傍晚以后不要喝。這是因?yàn)閷?duì)于肝病患者，咖啡在體內(nèi)的時(shí)間會(huì)延長(zhǎng)。

　　精彩推薦：老人喝咖啡竟有這種好處

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