使皮膚變黑的食物
研究證明，酪氨酸酶的活性與體內(nèi)的銅、鐵、鋅等元素，密切相關(guān)。經(jīng)常進(jìn)食富含酩氨酸和稀有元素鋅、銅、鐵的物，例如動(dòng)物內(nèi)臟肝、腎，甲殼類動(dòng)物蛤、蟹、河螺、牡蠣，水產(chǎn)品烏魚子，豆類的大豆、扁豆、青豆、赤豆，硬殼果類花生、核桃、黑芝麻以及葡萄干等，皮膚的色澤就較黑。因此住在海邊的人，打漁的漁民，由于吃以上水產(chǎn)品較多，因此皮膚色澤較黑。
使皮膚變白的食物
維生素C能中斷黑色素生成的過(guò)程，可阻止已生成的多巴氨進(jìn)一步氧化而被還原為多巴，并能降低血清銅氧化酶含量，影響酪氨酸酶的活性，從而干擾黑色素的生物合成，如果想使皮膚白晰時(shí)，不妨多吃些富含維生素C的食物，如西紅柿、橙子、檸檬、山楂、柑桔等。
維生素C可以使皮膚減少黑色素沉著、減退以至去除皮膚的黑斑和雀斑，加快皮膚的還原變白;同時(shí)不宜過(guò)量飲用咖啡或太濃的咖啡，否則皮膚也容易變黑。
莧菜去下巴黑印
莧菜有去臉上黑色素及暗瘡功效。因莧菜有助排泄，能排膿祛濕解毒、去皮膚瘡毒，尤其能清腸毒。以莧菜加蒜頭煲半小時(shí)成濃湯飲用，可令皮膚更滑溜。莧菜藥性溫和，日日飲用也可。
蓮子百合粥健肺美膚
美白肌膚非一朝一夕的事。要讓膚色白透紅，必先加強(qiáng)肺的功能，長(zhǎng)期食用蓮子百合粥便能達(dá)到如此效果。
芝麻糊美白
鮮奶有促進(jìn)皮膚細(xì)胞生長(zhǎng)，令皮膚滑溜的作用。黑芝麻糊效用更勝鮮奶，吃得多皮膚會(huì)少皺紋，還會(huì)令膚色紅潤(rùn)白凈。
不過(guò)一碗芝麻糊差不多有大半碗白飯熱量那么高，一星期食三次就夠。另外，芝麻糊有加速新陳代謝功效。
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