法國國家醫學院網站的專家說，食鹽以鈉離子和氯離子的形式存在于人體血液和體液中，它們在保持人體滲透壓、酸堿平衡和水分平衡方面起著非常重要的作用。
如果吃鹽過多，體內鈉離子增加，就會導致面部細胞失水，從而造成皮膚老化，時間長了就會使皺紋增多。
應該說，正常的鹽分攝入并不可怕。不過，法國國家醫學院的一份調查顯示，法國人的飲食普遍偏咸，其中以他們最常吃的法式面包含鹽量最高，有的能達到25%～30%。
其次，在熏肉、肉制品，以及奶酪中，含鹽量也相當高。
而且，法國人還有愛用鹽水煮飯的習慣，這也大大增加了日常鹽分的攝入量。
醫學專家們提醒大家，吃鹽多不僅會造成高血壓，還會直接影響人的容貌。
要想皮膚好，比較科學的方法是多喝水，幫助皮膚排毒;另外，每天鹽分攝入量不要超過6克。
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