在現(xiàn)代快生活節(jié)奏中,讓都市生活的人不能按時(shí)吃飯,常常出現(xiàn)腸胃問題,那有時(shí)間就給自己補(bǔ)一下脾胃。
材料:茯苓一兩,枸杞子四錢,黨參五錢,松子仁四錢,葛根一兩,玉米兩根,山藥一兩,冬菇六只,銀耳四錢,粳米四兩。
做法:
1.將山藥先用水浸透,葛根用水洗凈,取出晾干。
2.茯苓、黨參用水沖洗后,把黨參橫切成小段。
3.銀耳用水泡,去蒂后撕成瓣?duì)睢?/p>
4.玉米洗凈,每根橫切成五段(煮熟后剝玉米粒六段,備用)。
5.冬菇泡發(fā)后,去蒂切薄片。
6.枸杞子、松子仁用水沖洗、晾干。
7.粳米浸泡后洗凈,備用。
8.將葛根、茯苓、黨參叁味藥先放入藥袋,取砂鍋一個(gè),加適量水(約十五碗),放入藥袋、山藥、玉米于砂鍋內(nèi)用大火煮開。水開后,用文火熬一小時(shí),拿出藥袋(去藥渣不用)及玉米。再放入銀耳、枸杞子、冬菇、粳米。等水開后,用文火熬一小時(shí)(期間當(dāng)攪動(dòng),防止煮焦粘底)。煮至粥濃稠,放入玉米粒、松子仁,再煮沸5—10分鐘,加調(diào)味,即可。
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